Домашна палачинка без масло

Смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата за хляб, солта и канелата в купа. Направете кладенче в центъра.

В друга купичка смесете млякото, яйцето, растителното масло и ванилията. Разбъркайте докато получите хомогенна смес.

Добавете брашнената смес към другата. Разбъркайте до пълното комбиниране на двете.

Загрейте тиган с незалепващо покритие на средно-силен огън.

Изсипете 1/3 чаша от сместа за всяка палачинка върху нагорещения тиган. Печете по 2-3 минути на страна докато не станат златисто-кафяви.

Сервирайте ги горещи с кленов сироп или друга гарнитура по ваш вкус.