Картофено пюре
Пет картофа се обелват и се слагат в тенджерка с вече топла вода. Варят се около 25 минути докато не омекнат отвътре. След като са сварени, се намачкват с преса, вилица или кухненски робот. Докато ги мачкате може да добавите подправки на вкус (черен пипер, сол). Възможно е да се добави малко резенче масло по желание. След това се изсипва 1 чаша (200 мл.) прясно мляко. Разбърква се окончателно и е готово за сервиране.
Информация за
1
Калории = 892 kcal
Протеин = 26 гр
Въглехидрат = 180 гр
Мазнини = 4 грКатегории
Описание
Картофено пюре е ястие от картофи, сварени и намачкани с прясно мляко, масло и сол, до получаване на гладка консистенция. Ястието е разпространено навсякъде и е популярна гарнитура към множество ястия с месо, риба и други месни продукти. Освен нежния си вкус, то има и други много важни качества, които го превръщат в гарнитура, любима на много хора в целия свят. Това са именно високото съдържание на витамини А и В, калций, магнезий и желязо. На всеки е известен фактът, че картофите са богати на въглехидрати, което прави тази рецепта вкусен и надежден източник на енергия.