Лимонов кекс

Намажете тавичка с диаметър около 23см. с масло и загрейте фурната до 180 градуса.

Сложете лимоните в малка тенджерка и ги покрийте със студена вода. Оставете ги на котлона докато кипнат, отцедете, сипете студена вода, след това ги оставете на котлона отново, докато корите им станат меки. Може да се наложи да долеете още вода. Изцедете добре лимоните. Когато изстинат ги разрежете на две, извадете семките и ги пасирайте с блендер.

Добавете всички останали съставки за кекса и продължете да блендирате, докато имате хомогенно тесто.

Изсипете тестото в тава за печене и печете 40-50 минути (до златист цвят). Сервирайте. Върви добре с маскарпоне.

BAV.BG Изглеждай и се чувствай добре!

Информация за

Калории Калории = kcal
Протеин Протеин = гр
Въглехидрат Въглехидрат = гр
Мазнини Мазнини = гр

Категории

Описание

Порции: 8; Допълнително можете да добавите: царевично брашно вместо обикновено брашно, стевия вместо захар, 1 ч.л. бакпулвер, маскарпоне за