Въглехидрат - всичко което трябва да знаем

Въглехидратите са № 1 Енергиен Източник

Te се разграждат до глюкоза. Важно е да приемаме достатъчно, за да може останалите хранителни вещества да изпълняват специфичните си функции. Има два типа:

Прости:

  • Захар
  • мед
  • конфитюр
  • газирани напитки и различни сладки
  • сладоледи
  • бял ориз
  • бонбони и др. захарни изделия

Сложни:

  • Кафяв ориз
  • печен картоф
  • овесени ядки
  • тестени изделия
  • бобови култури

Добре е да избягваме простите и да приемаме сложни, защото:

  • 1. Те са “гориво“ за по-дълго време
  • 2. Те пестят запасите на протеини (за енергия)
  • 3. Те позволяват обмена на мазнини