Какво представляват мандарините?

Мандарината е малко вечнозелено субтропично плодово дърво. Плодът е нежен, сочен, със сладко-кисела месеста част и покрит с тънка оранжева кора. Съдържа близо 90% вода и се употребява най-често в прясно състояние. Близките им братовчеди са цитрусовите плодове сацуми и клементини.

В народната медицина, тези плодове се използват главно като регулатори на стомашно-чревния тракт (с умерена употреба), а корите от мандарината също се използват като противовъзпалително средство. Жълтият пигмент лутеин в състава им, може да подпомогне за подобряването на зрителната острота.

Мандарините могат да облекчат симптомите на астма. Те имат противовъзпалителни, антиканцерогенни и антиоксидантни ефекти. Във фармацевтичната промишленост най-често се използват техни екстракти за сиропи с цел подобряване вкуса на лекарствата. В допълнение, те съдържат хесперидин – мощен кардиопротектор, който освен това предпазва мозъка от стресови фактори.

В най-голямо количество, мандарините съдържат витамин С, витамин А, калций и калий. Освен това съдържат малки количества витамин D, В1, В2, РР и K. Как да си изберете хубави мандарини? Това е много лесно – гледайте за лъскава кора и равен оранжев цвят. В стайна температура, можете да ги съхранявате до 2-3 дни, а в хладилник до 4-5 дни.

Какви витамини и минерали съдържат?
✔️Витамин А: Необходим е за нормалното зрение и здравето на костите, кожата и косата.
✔️Витамин С: Той е антиоксидант, участващ в производството на колаген.
✔️Витамин D: Укрепва костите и има важна роля за обмяната в организма на микроелементите калций и фосфор.
✔️Витамин B1: Необходим е за нормалното протичане на растежа, работата на сърцето и нервната система. Той е от критично значение за разграждането на глюкозата, осигуряваща енергия за тялото. Участва и в метаболизирането на белтъците, както и в синтезата на ДНК и РНК.
✔️Витамин В2: Допринася за растежа, повишаването на енергийните нива, намалява оксидативния стрес, улеснява метаболизма, поддържа здравето на кожата, очите и кръвните клетки.
✔️Витамин РР: Необходим е за правилното кръвообращение и функциониране на нервната система, поддържа нормалните функции на стомашно-чревния тракт, грижи се за здравето на кожата и е от съществено значение за правилния метаболизъм на протеините и въглехидратите.
✔️Витамин К: Важен за кръвосъсирването, правилната работа на черния дроб и усвояването на калция.
✔️Калий: Подпомага здравето на сърцето.
✔️Калций: Укрепва костите и зъбите, спомага за работата на нервната система.
✔️Фолиева киселина: Необходима е за нормалното развитие на тъканите и клетъчното делене. Необходимо е да се приема от бременните жени, защото фолиевата киселина изгражда плацентата и костния мозък на ембриона, помага за правилното развитие на мозъка, гръбначния стълб и образуването на ДНК.

Интересни факти

✔️Мандарината има възстановително действие при простудни заболявания през зимните месеци. Също така се препоръчва при спад на енергията и при стомашен дискомфорт.
✔️Мандарината повишава жизнения тонус, намалява умората и укрепва кръвоносните съдове. Нейният сок е полезен при атеросклероза, хипертония, както и при борбата с рака.

Източници
https://www.verywellfit.com/tangerine-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4115498