Бамя

Бамя

Информация за 100 гр.

Калории

Калории = 22 kcal

Протеин

Протеин = 2 гр

Въглехидрат

Въглехидрат = 5 гр

Мазнини

Мазнини = 0 гр

Фибри

Фибри = 3 гр

Захари

Захари = 2 гр

Измерване

Бързо. Анаболно. Вкусно. Изглеждай и се чувствай добре!

100 гр.

Категория
Рецепти
Описание

Бамята е доста ценна зеленчукова култура. За родината на това растение не се знае нищо, но то е широко разпространено в Африка, Северна Америка, Индия и тропиците. Затова, много хора смятат, че бамята произхожда от Етиопия и Мала Азия. При избор трябва да се обърне специално внимание на външния ѝ вид. Шушулките трябва да са максимално 10 см. дълги. Трябва да купувате по-къси шушулки, които имат ярко зелен цвят, без никакви повреди, плесенясали петна или сухи такива. Купувайте само млади и нежни шушулки, които трябва да са твърди на пипане. Понякога има сортове с по-тъмен, дори леко червеникав цвят. Младите плодове се използват за ястия, туршии и за сушене. Бамята е нискокалорична. Същевременно, тя има високо съдържание на разтворими и неразтворими фибри, които подобряват храносмилателна функция. Бамята е добър източник на В витамини, Витамин C витамин А и витамин К, фолиева киселина, бета каротин, лутеин и др.

Хранителна стойност
На 100 грама
  • Калории = 22 kcal;
  • Протеин = 2 гр;
  • Въглехидрат = 5 гр;
  • Фибри = 3 гр;
  • Захари = 2 гр;
  • Мазнини = 0 гр.