Чесън

Описание

Чесънът или чеснов лук е многогодишен луковичен зеленчук от семейство Лукови, род Лук. Този вид не се среща в диво състояние и се смята, че е получен в резултат на културна селекция и вероятно произлиза от югоизточна Азия.Суровият чесън има силна люта миризма, която се омекотява значително при готвене.

Хранителна стойност

На 100 грама

• Калории = 149 kcal;
• Протеин = 6 гр;
• Въглехидрат = 33 гр;
• Фибри = 2 гр;
• Захари = 1 гр;
• Мазнини = 0 гр.