Чушка

Описание

Пиперът е многогодишно зеленчуково растение от семейство картофови, което се отглежда обикновено като едногодишно растение. Родина са му тропическите части на Америка.Видът и вкусът на пиперките зависи от сорта на растението. Съществуват стотици видове с различни размери, форма, вкус и цвят. Най-често формата е издължена или овална. На цвят съществуват червени, зелени, бели, жълти, оранжеви, бордо, виолетови и други. Теглото на една пиперка може да е от 5 до 200 g. На първо място са сред зеленчуците по съдържание на витамин С – до 240 mg в 100 g.

Хранителна стойност

На 100 грама

• Калории = 20 kcal;
• Протеин = 1 гр;
• Въглехидрат = 5 гр;
• Фибри = 2 гр;
• Захари = 3 гр;
• Мазнини = 0 гр.