Оризовки

Описание

Какво представляват?

Оризовките представляват екструдиран ориз. Те  са добър заместител на хляба, но също и добра бърза закуска, когато нямате много време. 

Какви витамини и минерали съдържат?

Съдържат следните микронутриенти: 
✔️Магнезий: Необходим е за енергийния метаболизъм, предаването на нервните импулси и е от съществено значение за нормалната функция на мускулите. 
✔️Манган: Участва в метаболизма на макронутриентите, в синтеза на глюкоза, синтезирането на холестерол и уреа, както и в изграждането на протеиновата матрица, намираща се в костите, хрущялите и ставите.
✔️Фосфор: Подпомага здравето на костите, стимулира ефективното усвояване на витамините от група B, намалява симптомите на диария, констипация, нарушено храносмилане, подпомага изчистването на токсините и мускулното възстановяване. Намаленият прием увеличава риска от деменция и болест на Алцхаймер.
✔️Витамин В3: Необходим е за правилното кръвообращение и функциониране на нервната система, поддържа нормалните функции на стомашно-чревния тракт, грижи се за здравето на кожата и е от съществено значение за правилния метаболизъм на протеините и въглехидратите. 

Интересни факти: 

✔️Те са на поне 500 години. 
✔️През 80-те години на 20 век масово са се консумирали оризовки. 
✔️Широко консумирани са в Китай. 
✔️Първите оризовки са създадени в Югоизточна Азия. 
✔️Най-органичната рецепта произлиза от Индия, където за целта се използва специален съд, нагорещен в глинено огнище, предварително разпалено със сухи листа от овошки. 
✔️Много фитнес инструктори препоръчват оризовките като много добра алтернатива за хранене след тренировка. 

Източници 
https://www.healthline.com/nutrition/are-rice-cakes-healthy#calories https://mobile-cuisine.com/did-you-know/rice-cake-fun-facts/ 

Хранителна стойност

На 100 грама

• Калории = 380 kcal;
• Протеин = 8 гр;
• Въглехидрат = 77 гр;
• Фибри = 6 гр;
• Захари = 2 гр;
• Мазнини = 3 гр.