Пъстърва

Описание

Пъстървата е студеноводна риба. Забележителна особеност на тази риба е, че тя придобива цвета на района, в който живее. Когато избирате филе, трябва да запомните, че когато е прясна, няма да усетите миризма на риба. В допълнение, висококачествената риба има еластична структура, хрилете ѝ да са червени, а очите - бистри. Пъстървата е една от храните, които е добре редовно да включваме в хранителното си меню, предимно заради високото съдържание на Омега-3. Те са супер важни за функционирането на сърцето и нервната система. Месото на пъстървата също съдържа витамини А, Д, В12, незаменими аминокиселини и минералите фосфор и цинк. 

Хранителна стойност

На 100 грама

• Калории = 190 kcal;
• Протеин = 27 гр;
• Въглехидрат = 0 гр;
• Фибри = 0 гр;
• Захари = 0 гр;
• Мазнини = 9 гр.