Салам

Описание

Саламът е осолена наденица от ферментирало и изсушено месо от различни животни. Някога саламите са били популярни сред италианските селяни, тъй като може да се съхранява на стайна температура до десет години, което е добре при евентуален глад или недостиг на месо.

Хранителна стойност

На 100 грама

• Калории = 336 kcal;
• Протеин = 22 гр;
• Въглехидрат = 2 гр;
• Фибри = 0 гр;
• Захари = 1 гр;
• Мазнини = 26 гр.