Телешка кайма

Описание

Каймата е смляно с месомелачка или кълцано месо (рядко риба). Към каймата могат да се добавят зеленчуци, подправки, яйца, хляб, галета и други съставки до получаване на смес, от която се оформят различни по вид и форма ястия. Каймата може да бъде произведена както само от един вид месо, така и от няколко вида. Класическото смесване в българската кухня е 60% телешко с 40% свинско месо.

Хранителна стойност

На 100 грама

• Калории = 192 kcal;
• Протеин = 19 гр;
• Въглехидрат = 0 гр;
• Фибри = 0 гр;
• Захари = 0 гр;
• Мазнини = 13 гр.