телешки език

Описание

Този продукт е истински деликатест за ценителите на говеждо месо! Поради малкото количество съединителна тъкан, телешкият език се усвоява лесно и се абсорбира от тялото бързо. Ето защо се препоръчва за тези, които усещат тежест в корема след ядене на месо, както и за хора със стомашно-чревни заболявания (гастрит, язва). В същото време, ястията от този деликатес са нежни, вкусни и доста засищащи. Много важна особеност е неговият благоприятен ефект върху пациенти с диабет. Този продукт съдържа изключително големи количества желязо и цинк (цинкът помага да се произвежда инсулин естествено). Езикът също съдържа добро количество витамин B12. Освен тези микронутриенти, в телешкия език също има калций, магнезий, витамин Е, селен и фосфор в по-малки количества.Телешки език съдържа сравнително малко калории и е подходящ за периоди на изчистване. 

Хранителна стойност

На 100 грама

• Калории = 131 kcal;
• Протеин = 17 гр;
• Въглехидрат = 2 гр;
• Фибри = 0 гр;
• Захари = 0 гр;
• Мазнини = 6 гр.