Бананът е годен за консумация плод на няколко вида големи цъфтящи тревисти растения от рода Банан. Бананите имат различен размер, цвят и твърдост, но обикновено са издължени и извити, с мека вътрешност, богата на скорбяла, покрита с кора, която след узряване може да бъде зелена, жълта, червена, лилава или кафява.