Кашу

Описание

Кашуто, още известно и като индийски фъстък, индийско кашу, е дърво, произхождащо от Бразилия, като португалски изследователи го пренесли в други страни. Днес то се среща в Мозамбик, Танзания, Кения, Индия и Бразилия. Дървото кашу е вечнозелено. То е ниско (10-12 m) с късо, често недобре оформено стъбло. Листата са спираловидно разположени с елипсовидна форма. Има плодоносен живот до 45 години, като едно дърво може да даде до 300 плода в годината. 

Хранителна стойност

На 100 грама

• Калории = 553 kcal;
• Протеин = 18 гр;
• Въглехидрат = 30 гр;
• Фибри = 3 гр;
• Захари = 6 гр;
• Мазнини = 44 гр.