Витамини и Минерали Здраве Протеин

Кои са суперхраните и защо са важни

Superfoods for Immunity boosting and cold remedies

Със сигурност сте чували термина “суперхрани” в средите за здравословно хранене, но кои са тези продукти, за които казваме, че имат супер сила и защо?

Какво представляват суперхраните?

Наименованието е използвано за първи път от компанията “The United Fruit Company” в началото на 20 век като част от маркетинговата им стратегия за увеличаване на продажбите на техните плодове и с цел промотиране на здравословен начин на живот, но в последствие то става нарицателно за продукти с изключителен естествен състав, богат на витамини, минерали, ензими, антиоксиданти и други полезни хранителни вещества, които спомагат за нашето здраве и имунна система. Суперхраните могат да бъдат най-различни, от плодове, семена, зеленчуци, до рибни продукти и екзотични подправки. Това, което ги различава от обикновената здравословна храна е, че те съдържат до три пъти повече полезни хранителни свойства. И въпреки многобройните си полезни качества трябва да се консумират като всяка друга храна – в умерени количества. 

Примерни суперхрани

Списъкът е дълъг и затова е разделен на четири категории:

Как суперхраните подпомагат имунната система

Резултатите от диета с този тип храни може да забележите още в първата седмица. Основни положителни белези са повишаване на енергията, укрепване на имунната система и устойчивост срещу грип и настинка, а при по-продължителен режим те са способни да ви излекуват и предпазят дори от хронични заболявания, алергии и коварни болести като рака. Това се дължи на състава им и полезните вещества, които организма приема с тях. Най-ценния витамин, който трябва да търсим ако искаме да засилим имунитета си е витамин С, който се съдържа в цитрусовите плодове, затова експерти препоръчват да пием по една чаша портокалов сок на ден.

Superfoods on black stone background. Organic food and healthy vegan food. Legumes, nuts, seeds, fruit and vegetables. Top view.

Суперхраните и здравето на сърцето

Сърцето е най-важният мускул в човешкото тяло и работи подобно на помпа, която се свива и отпуска, изтласквайки кръв, съдържаща кислород и хранителни вещества към другите органи. Сърцето и неговата дейност са определящи за всички други процеси в тялото, затова трябва да полагаме грижи за него, а това можем да постигнем чрез спорт и правилно хранене. Суперхраните, които биха оказали най-голямо положително влияние на сърцето са тези богати на определени витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Тези храни укрепват сърцето, защото не предразполагат към сърдечни заболявания и осигуряват необходимите вещества за нормалната сърдечносъдова дейност, като например:

Как суперхраните подобряват храносмилането

Някои храни отнемат повече време да бъдат обработени от храносмилателната ни система от други и костват излишна енергия на тялото. Случаят обаче със суперхраните не е такъв, защото те съдържат необходимите вещества, които да забързат процеса на обработване, като пробиотиците, магнезия и витамините А, К и С. Определени суперхрани подпомагат, разграждащите храната стомашни бактерии и ензими и допринасят за отделянето на мукус, благодарение, на които храната се придвижва по тялото. Примери са спанакът, марулята, кефира, богат на пробиотични вещества и йогурта, наситен на протеини

Суперхраните и контролът на теглото

Вече знаем кои храни подобряват храносмилането и как се осъществява този процес, но още един положителен резултат в следствие на по-бързото обработване на храната е и забързване на метаболизма – така тялото започва да гори излишните калории и мазнини. Перфектната диета за сваляне на килограми трябва да включва именно храни, които са лесни за обработване от тялото, стимулират нормалните нива на метаболизма и ни дават достатъчно енергия за да функционираме. Метаболизмът е процес на превръщане на калориите в енергия и за да го подсилим ние трябва да приемаме много протеини, фибри и антиоксиданти, освен че също са необходими и добър сън и физическа активност.

Противовъзпалителни свойства на суперхраните

Най-добрия начин да се преборим с възпаленията веднъж за винаги не е с лекарства, а с добра храна. Имунната система е устроена така, че да атакува всичко непознато за тялото, но понякога има нужда да се стимулира за да пребори най-тежките болести. Възпаленията могат да се получат от продължителното консумиране на вредна храна тип пържено, газирано, и сладко. Възпалителните процеси могат да доведат до диабет, сърдечни заболявания и други. За щастие суперхраните като домати, зелени салати, риба и плодове имат противовъзпалителни свойства, а най-ефективната противовъзпалителна диета се нарича Средиземноморска, защото е съставена най-вече от морска храна, салати и плодове. 

Кои суперхрани са подходящи за хора с определени диетични предпочитания и нужди

За тези, които искат диета за сваляне на килограми пробвайте утре да се храните така:

  • закуска – варено яйце и тост с авокадо;
  • обяд – сьомга с гарнитура от доматена салата;
  • вечеря – крем супа от сладък картоф;
    • За десерт заменете сладкото с пресни ягоди и вместо подсладени сокове, пийте зелен чай;

А пък ако искате да стимулирате нормалната дейност на сърцето пробвайте това предложение за един ден от диетата за сърце: 

  • закуска овесена каша с малини;
  • обяд – боб;
  • вечеря – салата от спанак;
    • Като снакс за през деня може да си вземе шепа бадеми, но не повече, а като десерт е позволено и да си отчупите парче натурален черен шоколад. 

Ако търсения ефект е подмладяване, вижте този вариант на диета за по-сияйна кожа и здрава коса:

  • закуска – кисело мляко със семена от чиа, годжи бери и боровинки (богати на антиоксиданти, витамини С и К, желязо);
  • обяд – зелен фасул (съдържанието му на желязо и витамин В ще укрепи скалпа ви);
  • вечеря червено месо (протеини);
    • приемайте и различни видове ядки и семена.

В заключение, в зависимост от търсения резултат една диета със суперхрани може да изглежда по много начини. Само трябва да си поставите цел, да прелистите списъка и да откриете правилните продукти, които имат съдържание съответно търсения от вас ефект (като съобразите и правилните количества). 

Източници

“15 Incredibly Heart-Healthy Foods.” 

“Top 25 Superfoods to Get Into Your Diet.” 

“Digestive Superfoods That Support Gastrointestinal Health.” 

Какво представляват суперхрани Списъкът на супер храни, богати на 

хранителни свойства.

Остави ни коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *