Начало Витамини и Минерали Витамини и Минерали - Микронутриенти

Витамини и Минерали – Микронутриенти

Всяка секунда в тялото ни се случват около 37.2 трилиона химични реакции! За тази цел, то се нуждае от витамини и минерали! Тази статия ще ви запознае с най-важните микроси и техните функции, което е от изключителна значение за постигането на пълноценно здраве и добри хранителни навици!

Микронутриентите са познати още като “микроси”.

В следващите няколко минути ще разберете повече за основните микронутриенти и тяхната жизненоважна функция за изпълнението на телесните функции! 

Витамини

Витамин А

  • Подпомага клетъчната репродукция и растеж
  • Подпомага доброто зрение
  • Стимулира имунната система

Къде да го намерим?

Риба, яйца и млечни продукти, жълти плодове и зеленчуци, сини сливи, боровинки, моркови и други.

Витамин B1

  • Нужен е на тялото за разграждането на хранителни вещества
  • Нужен е и за нормалното функциониране на нервната система

Къде да го намерим?

Пълнозърнести храни, месо, продукти с мая, аспержи, бобовите растения и други.

Витамин B6

  • Участва в асимилацията на протеини в организма
  • Поддържа здрава имунна система
  • Важен за метаболизма на червените кръвни телца

Къде да го намерим?

Мляко, сьомга, яйца, картофи, банани, месо (телешко), спанак, зеле, авокадо, маруля, сладък картоф и други.

Витамин B9

  • Нужен за репликацията на клетки и за растежа
  • Необходим за протеиновия синтез в организма
  • Помага за формирането на червени кръвни телца

Къде да го намерим?

Зеленолистни зеленчуци (зеле, маруля, спанак), ферментирали храни, зърнени култури, аспержи, броколи, семена, ядки, леща и други.

Витамин B12

  • Регулира настроението: важен за здравето на нервната система
  • Допринася за физическа и емоционална енергия
  • Допринася за здрава коса, кожа и нокти

Къде да го намерим?

Животински черни дробчета, миди, телешко месо, риба тон, пъстърва, сьомга, мляко и млечни продукти, яйца и други.

Витамин C

  • Мощен антиоксидант
  • Нужен за производството на колаген (здрави кости и зъби)
  • Увеличава усвояването на желязо в организма
  • Подобрява имунитета

Къде да го намерим?

Шипки, череши, червени чушки, домати,  пиперки, ягоди, карфиол, касис, цитрусови плодове (портокали, лимони, грейпфрут) и други.

Витамин D

  • Поддържа нивата на калций в кръвта (здрави кости и зъби)
  • Регулира нивата на инсулин
  • Подпомага белодробната и сърдечно-съдовата функция
  • Предпазва от заболявания

Къде да го намерим? 

Сьомга, херинга, стриди, скариди, гъби, яйца, мляко, черен хайвер, скумрия, други риби и разбира се слънчева светлина

Витамин Е

  • Мощен антиоксидант
  • Подобрява циркулацията на кръвта и зарастването на тъкани
  • Поддържа здравето на на мускулите и нервите
  • Мускулна издръжливост и сила

Къде можем да открием този микронутриент?

Слънчогледови семки, бадеми, лешници и др. ядки, гъше месо, авокадо, манго, сапоте, червени сладки чушки и други

Минерали

Минералите са също толкова важни за нас. Човешкото тяло е изградено от около 6% минерали. Те са неорганични вещества от изключително значение за един добър хранителен режим и за цялостното ни здраве.

Нека те запознаем с най-важните от тях и техните хранителни източници!

Калций

  • Минерал, участващ в костната структура
  • Участва в съсирването на кръвта и в мускулните съкращения
  • Участва в предаването на сигнали в нервните клетки
  • Регулира ензимната активност

Къде да открием този микронутриент?

Бобови растения, семена, леща, бадеми, млечни продукти, маруля, смокиня, зелено зеле, спанак, фреш от портокал и други.

Хром

  • Повишава скоростта на усвояване на глюкозата 
  • Поддържа нормални нива на холестерол в кръвта 
  • Намалява апетита и нуждата за сладки и десерти

Къде да намерим този микронутриент?

Броколи, зелен боб, домати, лук, пълнозърнести храни, черен пипер, млечни продукти, месо, грозде, картофи, вино и други.

Желязо

  • Част от молекулата на хемоглобина: нужен за пренасяне на кислород
  • Помага на клетките да складират кислород
  • Производство на енергия

Къде да намерим този микронутриент?

Спанак, мащерка, черни дробчета, риби и други морски деликатеси, ряпа, тиквени семки, червено месо, бобови растения, броколи и други.

Магнезий

  • Микронутриент, участващ в стотици химични реакции в организма: от формирането на белтъци до производство на енергия
  • Подпомага нервната система
  • Противовъзпалителен ефект

Къде да намерим този минерал?

Черен шоколад, авокадо, банан, краставици, млечни продукти, кашу, пълнозърнести храни, боб, тиквени семки, бадеми, целина, зеле и други.

Цинк

  • Минерал, подпомагащ имунната функция
  • Регулира метаболитната степен
  • Подпомага баланса на кръвна захар в организма
  • Подпомага възстановяването и заздравяването на тъкани

Къде да намерим този минерал?

Пълнозърнестите храни, месо, черупчести мекотели, яйца, млечни продукти, семена, бобови растения, ядки, гъби, спанак, грах и други.

Натрий

  • Поддържа водния баланс
  • Стимулира мускулната контракция
  • Регулира кръвното налягане
  • Допринася за стабилни нива на другите минерали в тялото

Къде да намерим този микронутриент?

Готварска сол, сирене, бекон, зелени маслини, риба, водорасли, черупкови мекотели, соеви продукти, чушки, консерви и други.

Калий

  • Участва в регулирането на водния баланс
  • Подсилва яснотата на мисълта
  • Регулира мускулните контракции
  • Минерал, участващ в съхранението на въглехидратите

Къде да намерим този микронутриент?

Бобови растения, картофи и сладки картофи, свекло, спанак, банани, авокадо, кисело мляко, миди, сьомга, гъби, зеле, броколи и други.

Честито, вече знаеш какво са микросите и какви са техните функции в човешкото тяло.

Това е важна стъпка в изграждането на една добра хранителна култура. Поздравления!

Изглеждай и се чувствай добре!

ИЗТОЧНИЦИ:

  1. Micronutrients: Types, Functions, Benefits and More Link: https://www.healthline.com/nutrition/micronutrients#definition
  2. Contribution of selected vitamins and trace elements to immune function. Link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17726308
  3. Minerals: https://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals
  4. Vitamins: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins
  5. Food Sources for Vitamins and Minerals https://www.webmd.com/food-recipes/guide/vitamins-and-minerals-good-food-sources#1
БЪДИ АКТИВЕН ВИНАГИ С HEALTHIT!ИЗТЕГЛИ СИ ПЪРВОТО БЪЛГАРСКО БЕЗПЛАТНО ПРИЛОЖЕНИЕ ЗА ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ

Изграждай полезни навици, следи своите крачки и печели награди с Healthit!

Юлий Юлиев
Юлий Юлиев
Съосновател на WWW.BAV.BG

Остави отговор

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

- Advertisment -

МОЖЕ БИ ЩЕ ХАРЕСАШ

Тренировки Вкъщи без Оборудване

Всички знаем колко важни са редовните тренировки и влиянието им върху нашето физическо и психично здраве. Не всеки обаче...

Защо Водата е Толкова Важна и Колко Течности Трябва да Приемаме на Ден?

Водата е неразделна част от живота на Земята. Най-просто казано, тя е от съществено значение за нас, защото е...

Тренировки с Ластици

Иии измина сезонът на почивките. То бяха едни морета, басейни, планини… все едни такива приятни летни емоции...

Мазнини – всичко което трябва да знаем

Мазнините не са наш враг.  Te са също толкова важни колкото и другите два макронутриенти.  За...